最低賃金制度とは、最低賃金法に基づき国が賃金の最低限度を定め、使用者（雇い主）は、その最低賃金額以上の賃金を支払わなければならないとする制度です。 そもそも最低賃金ってどうやって決めるのだろうか？ 最低賃金は、公益代表、…

鹿児島に博多のあの味がキタッッーーーーー！！ 徳洲会病院近くに、新たなラーメン屋が2019年1月6日にオープンした。 こちらの店主は福岡博多の有名ラーメン店『博多だるま』にて修行されていたこともあり、博多仕込みの豚骨スー…

淡いオレンジのランプがお洒落な門をくぐると、鹿児島中央駅徒歩2分とは思えないほどのたくさんの新緑が出迎えてくれる。 今回はそんな閑静で自然の息吹を感じられるイタリアンレストラン・カフェ『Cafe＆Flyshop Arbo…

国内で二番目に長い市名で、遠洋漁業の基点である串木野漁港はマグロの水揚げが多い。 今回は、そんないちき串木野市の地元で人気の『大衆中華 蘭蘭』を紹介します。 閑静な住宅街の中に行列ができることもしばしばあり、まぐろラーメ…

鹿児島の黒の文化が騒がれる数年前に黒味噌らーめん命名し、全国で初めて黒味噌らーめんを始めた。 今回は、そんな鹿児島らーめんの老舗『三平らーめん』を紹介します。 天文館の「文化通り」から少し外れた昭和の風情が漂う路地裏にお…

今回は、鹿児島のみならず全国的に有名な鹿児島ラーメン店『らーめん小金太』を紹介します。 1990年の創業時から変わらぬ豚骨、鶏ガラ、フルーツ、野菜をふんだんにつかいイガ味を抑えた「こってりあっさり」のラーメンを提供してい…

最初に食べたのは、小学生の頃。 家族に連れられて来られた谷山店のとんかつは、食べ盛りの私には飛び上がるほどの美味さだった。 今回はそんな20数年経った今でも変わらない味を提供している『とんかつ竹亭 谷山店』を紹介します。…

幼少期、桜島溶岩グランドで火山灰まみれでサッカーをしていた時期を思い出す。。 よく利用していたフェリー乗り場は、改札口から降りるまで、目をつむってでも歩けるだろう。 そんな当たり前だった雰囲気から一転、ガラッと変わった桜…

国道3号線沿いに見えてくる、『本日2割引』の旗。 つい思い出と共に、車が駐車場へと進む。 大田ベーカリー直売店は、 鹿児島県内で給食や売店で利用される業務用パンを一般販売するお店。 惣菜パンから食パンまで色々なパンが販売…

鹿児島を一望できる『カフェ』。 響きでそそられます。 今回は隠れ家的な位置にあり、特別ギャラリーも併設する『HANASAKAN café（ハナサカンカフェ）』を紹介します。 店内を入って、すぐ桜島が一望でき、ずっーと外を…

01. 妙円寺詣り （ミョウエンジマイリ） 鹿児島市内から日置市伊集院町までの約20㎞の道のりを歩いて参拝する伝統行事。 天下分け目の戦い『関ヶ原の戦い』で敵中突破し、何とか帰国した島津義弘の苦難をしのび、鹿児島市から妙…

騎射場公園近くの七輪で焼くホルモン焼き『やまや』。 店内には、老若男女のお客さんが入っており、常連のお客さんも多く、とても賑やかだ。 オススメは、ホルモン、レバー、シタガシラ。 ホルモンの食感は、肉厚な弾力としっかりとし…

荒田八幡神社の近くに佇む古家風の板張りで趣のあるラーメン酒場『奏や（かなでや）』。 内装は、昭和の雰囲気と木材の香りが何処と無く懐かしく感じる。 ランチ時間にも、サラリーマンの集いの場になっているようだ。 お店の定番メニ…

早朝より賑わいを見せている青果市場内に佇む、家常菜『博朱（はくしゅ）』。 ※”家常菜（ジャージャンツァイ）”とは、中国語で『家庭で簡単に作れる料理』の意味。 店内に入ると、可愛い照明と夜限定のメニ…

ＮＨＫ大河ドラマ「西郷どん」が始まって３カ月余り、物語の舞台となる地元鹿児島の初回平均視聴率が34.9%と高視聴率をマークし、全国ニュースとなったのが記憶に新しい。 そんな『西郷どん』の鹿児島ロケのメイキング映像の上映、…

桜の時期になりましたが、今回はお花見できる鹿児島の穴場スポットをご紹介。 今年(2018年)の鹿児島の桜開花予想は3月17日（土）で、満開予想は本日3月24日（土）だったので、さっそく行ってみた。 鹿児島市宮之浦町にある…

鹿児島が舞台のNHK大河ドラマ『翔ぶが如く』や『篤姫』や『西郷どん』。 巷では、「なんて言ってるか分からない！！」「鹿児島弁が難しすぎる！！」など、初めて鹿児島弁（薩隅方言）に触れる他県の方々からすれば少し抵抗を覚えるだ…

鹿児島中央駅からバス・電車で10分と徒歩10分で約20分の場所にある『新とそ温泉』。 新とそ温泉は、唐湊の坂を登りきったとこにあるので、徒歩は少しキツイかもしれません。 ただ、温泉の駐車場に着くとその目の前に&#8221…

01. 地元に帰ってきても標準語 うん。まぁ、これくらいはまだかわいい方だな。 02. 「東京ってさ〜」と自ら語り出す うん。東京代表なのは分かった。 03. 東京の知り合いの武勇伝をあたかも自分の武勇伝のように話し出す…

鹿児島市鴨池真砂町にある『肉の名治屋』。 225線から真砂に向かう道路の脇に佇む名店だ。 メンチカツコロッケは230円で、注文後に揚げてくれるので、出来たてアツアツ♪ 黄金色に揚げられたメンチカツコロッケを頬張ると肉汁が…